La Cantina

Io amo moltissimo i vini. Io sono un intenditore. Ogni tanto mi piace aprire una buona bottiglia…magari in compagnia. Sai, io non credo che sia giusto bere molto e male….. Preferisco magari bere solo una bottiglia o due e spendere anche 5 o 6 euro. SiSSì, questo vino lo conosco.! Cosa è un barolo? Ah no ho capito è quell’altro. È un….aspetto lo so, non aiutarmi. Ecco si, è un grumello di montalcino! Il famoso grumello, meglio conosciuto come il re dei vini. L’ho già bevuto. Una volta l’ho assaggiato ma non mi ricordo la marca… Una volta ho conosciuto uno che dal tappo ti sapeva addirittura dire dove il vino era prodotto, il suo terreno di origine e perfino le uve impiegate!

una vera e propria scoperta continua. Un biccchiere di vino racchiude in sé passione, dedizione e lavoro. Difficilmente si potrà dire di avere mangiato veramente bene se non si è bevuto un buon vino. Poeti, scrittori, artisti e musicisti hanno creato opere d’arte elogiando il nettare degli dei. Un prezioso liquido la cui creazione si perde nella notte dei tempi. Religiosi e mistici sovente attribuiscono al vino poteri spirituali e rituali. La mia passione per il vino mi spinge a viaggiare, andando alla ricerca di cantine che producano vino che mi emoziona, e quando lo trovo è con sommo piacere che lo propongo al mio pubblico. Ho fatto viaggi in italia ed in Francia, percorrendo con il mio fido furgone in lungo ed in largo caricandolo e portando nella mia cantina i preziosi tesori nascosti nelle bottiglie. Lasciatevi andare e bevete un buon bicchiere di vino.