la champagne dei miei viaggi - maggio
La champagne dei miei viaggi
Una serie di serate ispirate alle scoperte fatte nei miei viaggi e nelle mie degustazioni, con una predilezione per i piccoli produttori
Giovedì 19 maggio 2022
Ore 20.30
Degustazione di 4 Champagne Blanc de Blancs
La declinazione di un vitigno adatto alla pronta beva ed all’invecchiamento.
Menu
Aperitivo in cantina
Al tavolo
Crudità di mare
Ostriche, carpaccini, scampi e gamberi
mare, 2022
ravioli di branzino, erba cipollina e acqua di pomodoro
Tora! Tora! Tora! 2022
Tonno, sesamo, riduzione di soia e balsamico, foglia d’ostrica
Cocco bello, 2022
Il cocco fatto a dessert
caffè e petit patisserie
Costo della serata 95,00 €
ORARI DI APERTURA
PREVIA PRENOTAZIONE
Domenica a pranzo dale 12.00
Cena da Mercoledì a domenica 19.30
CHIUSO LUNEDI' E MARTEDI'
info 339 45 27 561