Davide Vs Golia - Champagne
Giovedì 23 settembre 2021
ore 20.30
Dopo il grande successo della prima edizione ecco la versione autunnale.
Una serata nel mondo degli Champagne:
3 etichette delle Petite Maison scoperte nei nostri viaggi.
3 grandi etichette degli Champagne più blasonati.
La nostra cucina in un Climax ascendente di sapori, accostamenti e stagionalità dei piatti.
Menu
Benvenuto di crudità di mare
Coni di pasta fresca, ricciola e pachino
Il Rombo e i funghi di stagione
Il Fico
Dessert con i nostri fichi, crumble di grano saraceno e spuma di zabaione al rum
caffè e petit patisserie
I vini
Golia - Le grandi maison
Krug Grande Cuvé, 169 edizione
Dom Perignon 2010
Cristal, 2013
Davide - Le petit maison
Voirin Jumel, 555
Gaston Chiquet, blanc de blanc 2009
Louis Casters, 2004
costo a persona € 200,00
ORARI DI APERTURA
PREVIA PRENOTAZIONE
DOMENICA A PRANZO DALLE 12.00
CENA DA MERCOLEDI' A DOMENICA DALLE 19.30
CHIUSO LUNEDI' E MARTEDI'
info 339 45 27 561
