la champagne dei miei viaggi - Luglio

Una serie di serate ispirate alle scoperte fatte nei miei viaggi e nelle mie degustazioni, con una predilezione per i piccoli produttori

Giovedì 28 luglio 2022

Ore 20.30

Degustazione di 4 Champagne

La Montagne de Reims: struttura e terroir

Menu

Aperitivo in cantina

Al tavolo

Crustacea Salad, 2022

Aragosta e granchio, mango e vedurine in insalata

Catalogna, 2022

Spaghetti all’astice in estate

Sumertime, 2022

Corba rossa cotta a bassa temperatura polvere aromatica e gazpacho al bloody mary

Unexpected Berries, 2022

I frutti di bosco fatti a dessert

caffè e petit patisserie

Costo della serata 100,00 €